2022/10/12

飲み物あれこれ　（第４１回）コーヒーのバリエーション（５）

ミルク系コーヒーの2つ目は、カフェラテです。 基本的には、昨日ご紹介したカフェ・オ・レと同じですが、使うコーヒーがエスプレッソということの様です。 こちらは、イタリア発祥の飲み物です。 もう一つ、カフェ・オ・レと違うところは、コーヒーとミルクの割合です。 カフェ・オ・レは、半々ですが、カフェラテは、エスプレッソ：ミルクが１：４ぐらいで、かなりミルクが多く入ります。 エスプレッソなので、ミルクを多めに入れないと、ミルクが負けてしまうのでしょう。
続きは、ポリフェノールリッチなチョコレートドリンクやカテキンリッチな緑茶カプチーノを飲みながら調べてみます。
では、また。